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桔普、柑普、陈皮普洱到底有何不同,怎样区分?

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admin 发表于 2020-4-9 14:48:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
△大红柑普
这几年,一种桔子里塞了普洱的茶已经成为流行趋势,可是市面上对这种茶,却有很多提法,有叫桔普的,有叫柑普的,有叫陈皮普洱的,这些名字指的都是同一个意思吗?
告诉你吧,桔普、柑普、陈皮普洱是三种不同的东西,不仅品质、风味有差异,价格也是相差很大的,更重要的是功效上面,有没有功效保健养生功效有没有、好不好的问题。所以要分清不然小心吃大亏了!
这几种茶的区别,关键就在皮上了,搞清楚了这层皮,你就能知道这几种茶有什么区别。
目录
1 桔普是什么?
2 柑普是什么?
3 陈皮普洱是什么?
4 这三者有什么区别?
1、桔普是什么?
在日常生活中,桔子和橘子几乎是通用的,我们平时称为桔子的水果很多,什么砂糖桔、蜜桔、贡桔等等。
只要是桔子,不管是什么品种,什么产地,掏空了果肉塞进普洱茶都可以叫做桔普。所以,桔普的范围是很广泛的。
△桔普茶的制作
2、柑普是什么?
柑普,看名字似乎就是柑子与普洱的组合。但实际上没那么简单。且不从植物学的角度考究桔子和柑子有什么区别,“柑普”的“柑”,也不是随便一种柑子都可以的。
市面上能够称为柑普的,是指以新会柑的果皮与云南普洱熟茶相结合经过生晒后制成的茶品。柑普茶只用产自新会的新会柑作为唯一原料,其具有国家地理标志保护产品的商标。
根据《新会陈皮地理标志产品》规定,柑皮根据采收时期可分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮、而红皮)和大红皮(红皮)。我们平时常见的小青柑,就是属于青皮柑普。
△不同成熟度的新会柑
3、陈皮普洱是什么?
陈皮,虽然很多人也把普通的桔子或柑子的皮晒干称为陈皮。但实际上,真正有yao用价值的陈皮是指广陈皮,即新会陈皮。
与柑普一样,陈皮的原料也是广东省江门市新会区产的新会柑。大红柑的果皮需经至少三年以上的陈放才可以称为陈皮,具有很高的yao用价值。
陈皮普洱茶,可以是完整陈放三年以上的大红柑普茶,也可以是散的陈皮与普洱混合或压制在一起。
△陈皮
4、这三者有什么区别?
桔普茶使用的普通桔子的桔皮较薄,约为1㎜左右,油包粒较小。晒干或晾干后,食用和yao用价值不高。做成的桔普茶,冲泡后茶汤香味不明显。
新会柑的果皮较厚,约为2㎜左右。果皮油包颗粒较大并且清晰可见。晒干或晾干后,黄酮类物质增加,具有很高的食用和yao用价值。做成的柑普茶,冲泡后茶汤香甜回甘。
陈皮普洱茶,综合了陈皮独有的果味清香和云南普洱特有的甘醇爽甜,茶汤细腻滑爽,回味甘甜。陈皮yao食同源,与普洱茶搭配在一起,有健脾理气、化痰止咳、清热祛湿等保健价值。
△小青柑
“橘生淮南为橘,生淮北则为枳”,好的物种只能生存在适合的环境下。茶叶是一样,地理环境对茶的品质影响是决定性的。
随着市场越来越规范,茶叶的名称有了严格的定义,甚至一些茶有了地理保护标志,只有特定地区产出的茶才能有绝佳的品质。
至于如何从外观和滋味上分辨这几种茶,还是有专业性难度的,需要一定的选购经验。建议茶友们在购买时认准正规的大品牌和地理保护标志等。

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