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如何冲泡煮饮一杯心仪的柑普茶?

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admin 发表于 2016-11-18 10:03:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

柑普茶采用纯天然的新会柑(国家地理标志保护产品)和云南普洱茶为原料,经特殊工艺加工而成。特点:融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱熟普茶醇厚甘香之味,让柑皮与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。

泡柑普茶
陈皮普洱茶在未拆之前多是这样独立包,或者外有礼盒这个样子。
1.轻解“罗衫”:把包裹的铝箔纸轻轻解开;好的柑普茶都是单个独立用纸包裹,然后贴签,拆开后如下图。
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2.露出真容;
3.将柑普茶置于茶盘等中,温柔以待,掰开陈皮,是为方便取饮;
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4.日常普通盖碗出茶量共7克较为合适(5克熟普、2克陈皮掰成小片状);每每试来,总想泡一杯浓淡相宜,确实蛮不容易的,倒也乐在其中多次尝试,也许这也是品茶的一大乐事;
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5.温杯洁具烫盏,以减少茶与具器之间的温差变化;
6.投茶;
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7.润茶醒茶;很多茶友都喜欢说“洗茶”,倒不如“醒”和“润”来得贴切温润;一是快速清洗茶叶;二是唤醒茶儿,使之精神焕发;快速润茶倒去茶水不饮,可装入废水桶内,用于浇花养草,一举两得。
8.注水;因为熟普溶出速度快,注水可以压低注水壶,力度温柔些,水柱粗些,是为注水时间短,能够快速出汤;
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9.出汤;前1-5泡注水后要快速出汤,从6泡起每延长3-5秒即可;泡到色淡;可以进入“柑普茶的煮饮”阶段;以使茶鞠躬尽瘁,陈皮更好的出味入身心。
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10.暖暖的柑普茶,真的很贴心……
煮柑普茶
柑普茶,煮来品饮,满室飘香,浓浓的茶香。观色、听水、闻茶香,过程更精彩。
1.出茶:出茶量亦可如前文所说7克;
2.洗茶:可把茶放入滤网,从上注水冲过即可;
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3.入壶:把润过后的茶入煮壶容易内;
4.注水:500ML冷水或温水皆可;
5.煮茶:可以大火煮,然后转小火;亦可文火慢煮,水起波澜,听茶响;
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6.出茶:关火置放3-5分钟,或直接出汤慢啜,浓浓的陈皮香及药效更较前文的泡茶法妙上许多。
注:不是所有的“桔普”茶,都叫“柑普茶”,并且广东新会柑普茶从药理功效来说才最好,购买一定要注意正规商家。

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