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新会陈皮究竟有什么神奇之处?让英美和香港都争相研究!

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admin 发表于 2016-11-18 09:51:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

广东三件宝:陈皮、老姜、禾杆草。陈皮具有调中理气、和胃健脾、燥湿化痰的功效,居“广东三宝”之首。
新会柑皮晒干后存放三年以上,才叫新会陈皮。新会陈皮的皮层含有一种挥发油物质,其含橙皮甙、川陈皮素、柠檬烯等化学成分,它对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲,还可以作为调味料用于烹饪。
近年来英国、美国和香港的研究人员对新会陈皮的药用功效甚感兴趣,并发表了一些研究新的成果,让我们对新会陈皮的作用有更深一层的认识。
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新会陈皮可用于防治多种癌症
据新华网2007年9月13日消息:英国研究人员发现新会陈皮可用于防治多种癌症。
英国莱斯特大学医药学院的研究人员发现,人体癌细胞中含有特定的酶,而新会陈皮中的一种化合物可以分解这种酶。研究人员说,这项发现有助于为治疗乳腺癌、肺癌、前列腺癌和卵巢癌提供新方法。
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新会陈皮可预防心脏病、糖尿病和中风
据台湾“中广新闻网”2011年4月7日报道,美国研究发现,新会陈皮可以预防心脏病。
美国俄亥俄州立大学研究人员研究发现,新会陈皮里的川陈皮素可以预防心脏病、糖尿病和中风,还可以控制体重,且新会陈皮的川陈皮素是葡萄柚的10倍。

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陈皮有助于控制肾脏纤维化
据2015年4月8日香港《头条日报》报道,香港中文大学研究团队不久前研究发现,存于新会陈皮的柚皮素,对肾脏纤维化具有抑制和治疗作用。
中大研究团队中的李嘉诚健康科学研究所教授蓝辉耀指出,人体内存在一种转化生长因子(TGF-beta),是引致肾脏组织纤维化的关键因素,继而发现导致纤维组织增生及器官硬化蛋白质(Smad3),以及能抑制恶化的因子(Smad7)。治疗方向是平衡两种因子。
他指出,研究发现,存于柑橘果皮的柚皮素具调节和减少蛋白质(Smad3)的作用;而在一次偶然的情况下,发现护肤品常有的积雪草,具刺激因子(Smad7)的生成,治疗肾脏纤维化出现重大突破。

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