新会陈皮在线 新会沛仁堂陈皮文化门户官网  最大最专业的新会陈皮门户 澳门特产手信 陈皮手信礼盒 江门特产 新会特产  澳门手信团购中心 澳门风味 最大最专业新会陈皮门户门户 江门特产在线 新会陈皮手信一站式团购门户 江门旅游门户 新会特产团购官网 新会陈皮手信博物馆 澳门特产 陈皮专家  江门旅游手信文化门户官网 江门旅游养生门户 珠澳旅游门户  珠海旅游文化 江门旅游文化 澳门钜记  澳门手信专家   澳门手信第一品牌  澳门澳门手信 澳门特产  健康食品 旅游养生 食用菌专家  江门特产在线 新会特产 新门陈皮在线 江门特产 鸡腿菇 牛肝菌 香菇 灵芝 野生灵芝抗肿瘤 最大最专业的野生灵芝门户网  正宗野生灵芝  道地野生灵芝   澳门灵芝茶 中山野生灵芝 中山中医 江门野生灵芝 江门中医 寿康宝鉴文化网 《寿康宝鉴》免费结缘流通 沛仁堂品牌招商加盟 野生灵芝抗肿瘤 澳门野生灵芝 珠海野生灵芝 珠海中医 中山中医 中山野生灵芝 澳门中医 江门中医 江门野生灵芝 香港中医 广州中医 惠州中医 杭州中医 福州中医 上海中医 北京中医 专业中医理疗领导品牌 艾灸理疗专家  沛仁堂中药品牌加盟 珠海澳门野生灵芝  野生灵芝抗肿瘤  澳门野生灵芝 中山野生灵芝  珠海野生灵芝  香港野生灵芝  高级按摩师培训 康复理疗培训 中医点穴培训 野生灵芝抗肿瘤  野生灵芝延缓衰老 野生灵芝原产地直供 澳门五色灵芝 深圳五色灵芝 北京五色灵芝 上海五色灵芝 杭州五色灵芝 澳门野生灵芝 香港野生灵芝 珠海野生灵芝 中山野生灵芝 江门野生灵芝 惠州野生灵芝 深圳野生灵芝 五色灵芝 野生灵芝

 找回密码
 注册
新会陈皮在线 新会沛仁堂陈皮文化门户官网 最大最专业的新会陈皮门户 澳门特产手信 陈皮手信礼盒 江门特产 新会特产 澳门手信团购中心 澳门风味 最大最专业新会陈皮门户门户 江门特产在线 新会陈皮手信一站式团购门户 江门旅游门户 新会特产团购官网 新会陈皮手信博物馆 澳门特产 陈皮专家 江门旅游手信文化门户官网 江门旅游养生门户 珠澳旅游门户 珠海旅游文化 江门旅游文化 澳门钜记 澳门手信专家 澳门手信第一品牌 澳门澳门手信 澳门特产 健康食品 旅游养生 食用菌专家 江门特产在线 新会特产 新门陈皮在线 江门特产 鸡腿菇 牛肝菌 香菇 灵芝 野生灵芝抗肿瘤 最大最专业的野生灵芝门户网 正宗野生灵芝 道地野生灵芝 澳门灵芝茶 中山野生灵芝 中山中医 江门野生灵芝 江门中医 寿康宝鉴文化网 《寿康宝鉴》免费结缘流通 沛仁堂品牌招商加盟 野生灵芝抗肿瘤 澳门野生灵芝 珠海野生灵芝 珠海中医 中山中医 中山野生灵芝 澳门中医 江门中医 江门野生灵芝 香港中医 广州中医 惠州中医 杭州中医 福州中医 上海中医 北京中医 专业中医理疗领导品牌 艾灸理疗专家 沛仁堂中药品牌加盟 珠海澳门野生灵芝 野生灵芝抗肿瘤 澳门野生灵芝 中山野生灵芝 珠海野生灵芝 香港野生灵芝 高级按摩师培训 康复理疗培训 中医点穴培训 野生灵芝抗肿瘤 野生灵芝延缓衰老 野生灵芝原产地直供 澳门五色灵芝 深圳五色灵芝 北京五色灵芝 上海五色灵芝 杭州五色灵芝 澳门野生灵芝 香港野生灵芝 珠海野生灵芝 中山野生灵芝 江门野生灵芝 惠州野生灵芝 深圳野生灵芝 五色灵芝 野生灵芝»论坛 新会陈皮 新会陈皮鉴别 新会陈皮与外地陈皮在功效上有什么区别?
查看: 431|回复: 0

新会陈皮与外地陈皮在功效上有什么区别?

[复制链接]
admin 发表于 2016-7-30 16:00:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

2cc0004fce16b3ecb74.jpg
这是前些天一位朋友提出的问题,鉴于当时篇幅有限,我只作了简单回答。在这里,和大家详细谈谈它们之间的区别。
先温习下两个古代名家名医对新会陈皮功效的描述:
李时珍在《本草纲目》中详述: “苦能泄能燥,辛能散,温能和。其治百病,总是取其理气燥湿之功,今天下以广中(新会)来者为胜”
清未民初名医张寿颐指出:“新会皮,橘皮也,以陈年者辛辣之气稍和为佳,故曰陈皮。其通用者则新会所产,故通称为新会皮,味和而辛不甚烈。”
古代认为新会陈皮的功效主要是理气、健脾、燥湿、止咳和化痰,其性温。如果用中药复方的君、臣、佐、使来形容,那陈皮一般是充当臣的角色,意思为“同补药则补,同降药则降,同升药则升”,所以我们经常看到一些食疗菜单中写着陈皮与其他食材搭配有不同功效,例如与半夏同用则有燥湿作用,与杏仁同用则通大肠,与白术同用则补脾胃等。这都是古人从亲身经历、生活阅历中不断总结出来的经验。
社会不断进步,认知不断提高,单凭经验是无法支撑起一个品类的长久发展,必须要有扎实的科学研究支持。随着养生保健日益被重视,作为广东三宝之首的新会陈皮,自然被很多专家学者争先研究。
我们知道,产品所谓的功效,更多的来自于其自身的成分和含量。新会陈皮与外地陈皮成分主要有陈皮挥发油、黄酮类化合物等。在现代研究中发现,所谓功效不同,更多的表现在其含量差别上。当然,新会陈皮也有其特有的一些成分,因而才造就其特别之处。
我查阅了近年来关于新会陈皮研究的学术报告和文献,按时间顺序依次整理了一些结论,如下:
新会陈皮的挥发油成分随着时间的增加而增加,甚至发现了一些新的成分;
陈皮挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用;
陈皮挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液容易咳出,其醇提物有平喘作用;
新会陈皮黄酮类化合物比较多,其中主要有橙皮苷,其作用是降压降脂,降低胆固醇;
不同年份新会陈皮存储期越长,总黄酮含量和橙皮苷含量越高;
新会陈皮含有柚皮素,能够中和致癌物质,产生防癌效果;
科学在发展,技术在进步,新会陈皮研究也一样,早已不局限于对消化系统和胃肠道作用研究,从上述结论可以看出,已涉及到心血管、内分泌、抗癌和抗突变等诸多方面了。当然,一切的结论必须要以严谨的科学辩证为前提,而不是盲目吹捧。
有人会问:你做陈皮的,说了陈皮那么多功效,跟神药似的,还不是王婆卖瓜,自卖自夸吗?
恰好相反。
我从事陈皮行业,最根本的出发点是喜欢,这种喜欢不涉及功效,也无关信仰,有时仅仅是一种味道,抑或是一种情怀。我认为大自然恩赐的每种食材都值得我们欣赏,每种食材的背后都是一群农人用他的辛苦向天地四时换取的馈赠。对于新会柑,新会陈皮也是,不管是新会产的,还是非新会产的,都值得我们品味,只是道地性方面,新会产的更好,仅此而已。


作者:头条号 / 地道泡新会陈皮
链接:http://toutiao.com/i6257972979364266497/


您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表