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湖北名茶“恩施玉露”重焕青春(组图)

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admin 发表于 2015-3-31 15:36:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
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3月31日,一名工人端着鲜茶叶准备去杀青。

  取一勺色绿如玉的茶置于杯中,沸水冲下,紧圆的茶条缓缓开柄,四溢的清香沁人心脾。这就是我国传统名茶—“恩施玉露”。

  产于湖北省恩施土家族苗族自治州的名茶“恩施玉露”起源于唐朝,兴于清代,是一种以蒸汽杀青的绿茶。“恩施玉露”采用一芽一叶的鲜叶为原料,其加工工艺分为蒸青、散热、揉捻、整形上光、高温灶台烘焙、拣选等工序。在社会的变迁中,“恩施玉露”历经兴衰,曾几近失传。近年来,恩施市依托近30万亩茶园,大力培养“恩施玉露”工艺传人,许可润邦国际富硒茶业、凯迪克富硒茶业等10家茶企和专业合作社共同使用“恩施玉露”地理标志证明商标。如今,“恩施玉露”品牌价值达6.81亿元,被列为湖北省第三批非物质文化遗产保护目录。

  新华社发(王邦寿)

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3月31日,一名工人端着鲜茶叶准备去杀青。1

3月31日,工人将杀青后的茶叶进行摊晾散热。

  取一勺色绿如玉的茶置于杯中,沸水冲下,紧圆的茶条缓缓开柄,四溢的清香沁人心脾。这就是我国传统名茶—“恩施玉露”。

  产于湖北省恩施土家族苗族自治州的名茶“恩施玉露”起源于唐朝,兴于清代,是一种以蒸汽杀青的绿茶。“恩施玉露”采用一芽一叶的鲜叶为原料,其加工工艺分为蒸青、散热、揉捻、整形上光、高温灶台烘焙、拣选等工序。在社会的变迁中,“恩施玉露”历经兴衰,曾几近失传。近年来,恩施市依托近30万亩茶园,大力培养“恩施玉露”工艺传人,许可润邦国际富硒茶业、凯迪克富硒茶业等10家茶企和专业合作社共同使用“恩施玉露”地理标志证明商标。如今,“恩施玉露”品牌价值达6.81亿元,被列为湖北省第三批非物质文化遗产保护目录。

  新华社发(杨顺丕)

3月31日,一名工人端着鲜茶叶准备去杀青。1

3月31日,一名制茶师在观察“恩施玉露”的搓制水平。

  取一勺色绿如玉的茶置于杯中,沸水冲下,紧圆的茶条缓缓开柄,四溢的清香沁人心脾。这就是我国传统名茶—“恩施玉露”。

  产于湖北省恩施土家族苗族自治州的名茶“恩施玉露”起源于唐朝,兴于清代,是一种以蒸汽杀青的绿茶。“恩施玉露”采用一芽一叶的鲜叶为原料,其加工工艺分为蒸青、散热、揉捻、整形上光、高温灶台烘焙、拣选等工序。在社会的变迁中,“恩施玉露”历经兴衰,曾几近失传。近年来,恩施市依托近30万亩茶园,大力培养“恩施玉露”工艺传人,许可润邦国际富硒茶业、凯迪克富硒茶业等10家茶企和专业合作社共同使用“恩施玉露”地理标志证明商标。如今,“恩施玉露”品牌价值达6.81亿元,被列为湖北省第三批非物质文化遗产保护目录。

  新华社发(杨顺丕)

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3月31日,一名工人端着鲜茶叶准备去杀青。1

恩施市芭蕉侗族乡的茶农在采摘用来加工“恩施玉露”的鲜叶(3月27日摄)。

  取一勺色绿如玉的茶置于杯中,沸水冲下,紧圆的茶条缓缓开柄,四溢的清香沁人心脾。这就是我国传统名茶—“恩施玉露”。

  产于湖北省恩施土家族苗族自治州的名茶“恩施玉露”起源于唐朝,兴于清代,是一种以蒸汽杀青的绿茶。“恩施玉露”采用一芽一叶的鲜叶为原料,其加工工艺分为蒸青、散热、揉捻、整形上光、高温灶台烘焙、拣选等工序。在社会的变迁中,“恩施玉露”历经兴衰,曾几近失传。近年来,恩施市依托近30万亩茶园,大力培养“恩施玉露”工艺传人,许可润邦国际富硒茶业、凯迪克富硒茶业等10家茶企和专业合作社共同使用“恩施玉露”地理标志证明商标。如今,“恩施玉露”品牌价值达6.81亿元,被列为湖北省第三批非物质文化遗产保护目录。

  新华社发(王邦寿)

3月31日,“恩施玉露”工艺传人雷远贵(右)和弟子在高温灶台搓制“恩施玉露”。0

3月31日,“恩施玉露”工艺传人雷远贵(右)和弟子在高温灶台搓制“恩施玉露”。

  取一勺色绿如玉的茶置于杯中,沸水冲下,紧圆的茶条缓缓开柄,四溢的清香沁人心脾。这就是我国传统名茶—“恩施玉露”。

  产于湖北省恩施土家族苗族自治州的名茶“恩施玉露”起源于唐朝,兴于清代,是一种以蒸汽杀青的绿茶。“恩施玉露”采用一芽一叶的鲜叶为原料,其加工工艺分为蒸青、散热、揉捻、整形上光、高温灶台烘焙、拣选等工序。在社会的变迁中,“恩施玉露”历经兴衰,曾几近失传。近年来,恩施市依托近30万亩茶园,大力培养“恩施玉露”工艺传人,许可润邦国际富硒茶业、凯迪克富硒茶业等10家茶企和专业合作社共同使用“恩施玉露”地理标志证明商标。如今,“恩施玉露”品牌价值达6.81亿元,被列为湖北省第三批非物质文化遗产保护目录。

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  新华社发(杨顺丕)

3月31日,一名工人端着鲜茶叶准备去杀青。0

3月31日,一名工人在初选“恩施玉露”茶的粗块。

  取一勺色绿如玉的茶置于杯中,沸水冲下,紧圆的茶条缓缓开柄,四溢的清香沁人心脾。这就是我国传统名茶—“恩施玉露”。

  产于湖北省恩施土家族苗族自治州的名茶“恩施玉露”起源于唐朝,兴于清代,是一种以蒸汽杀青的绿茶。“恩施玉露”采用一芽一叶的鲜叶为原料,其加工工艺分为蒸青、散热、揉捻、整形上光、高温灶台烘焙、拣选等工序。在社会的变迁中,“恩施玉露”历经兴衰,曾几近失传。近年来,恩施市依托近30万亩茶园,大力培养“恩施玉露”工艺传人,许可润邦国际富硒茶业、凯迪克富硒茶业等10家茶企和专业合作社共同使用“恩施玉露”地理标志证明商标。如今,“恩施玉露”品牌价值达6.81亿元,被列为湖北省第三批非物质文化遗产保护目录。

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  新华社发(杨顺丕)

3月31日,一名工人端着鲜茶叶准备去杀青。0

3月31日,“恩施玉露”工艺传人雷远贵(左)将鲜叶进行蒸汽杀青。

  取一勺色绿如玉的茶置于杯中,沸水冲下,紧圆的茶条缓缓开柄,四溢的清香沁人心脾。这就是我国传统名茶—“恩施玉露”。

  产于湖北省恩施土家族苗族自治州的名茶“恩施玉露”起源于唐朝,兴于清代,是一种以蒸汽杀青的绿茶。“恩施玉露”采用一芽一叶的鲜叶为原料,其加工工艺分为蒸青、散热、揉捻、整形上光、高温灶台烘焙、拣选等工序。在社会的变迁中,“恩施玉露”历经兴衰,曾几近失传。近年来,恩施市依托近30万亩茶园,大力培养“恩施玉露”工艺传人,许可润邦国际富硒茶业、凯迪克富硒茶业等10家茶企和专业合作社共同使用“恩施玉露”地理标志证明商标。如今,“恩施玉露”品牌价值达6.81亿元,被列为湖北省第三批非物质文化遗产保护目录。

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  新华社发(杨顺丕)

3月31日,一名工人端着鲜茶叶准备去杀青。0

3月31日,一名制茶师在观察“恩施玉露”的搓制水平。

  取一勺色绿如玉的茶置于杯中,沸水冲下,紧圆的茶条缓缓开柄,四溢的清香沁人心脾。这就是我国传统名茶—“恩施玉露”。

  产于湖北省恩施土家族苗族自治州的名茶“恩施玉露”起源于唐朝,兴于清代,是一种以蒸汽杀青的绿茶。“恩施玉露”采用一芽一叶的鲜叶为原料,其加工工艺分为蒸青、散热、揉捻、整形上光、高温灶台烘焙、拣选等工序。在社会的变迁中,“恩施玉露”历经兴衰,曾几近失传。近年来,恩施市依托近30万亩茶园,大力培养“恩施玉露”工艺传人,许可润邦国际富硒茶业、凯迪克富硒茶业等10家茶企和专业合作社共同使用“恩施玉露”地理标志证明商标。如今,“恩施玉露”品牌价值达6.81亿元,被列为湖北省第三批非物质文化遗产保护目录。

  新华社发(杨顺丕)

3月31日,一名工人端着鲜茶叶准备去杀青。0

4月1日,一名茶艺师在观察“恩施玉露”的汤色。

  取一勺色绿如玉的茶置于杯中,沸水冲下,紧圆的茶条缓缓开柄,四溢的清香沁人心脾。这就是我国传统名茶—“恩施玉露”。

  产于湖北省恩施土家族苗族自治州的名茶“恩施玉露”起源于唐朝,兴于清代,是一种以蒸汽杀青的绿茶。“恩施玉露”采用一芽一叶的鲜叶为原料,其加工工艺分为蒸青、散热、揉捻、整形上光、高温灶台烘焙、拣选等工序。在社会的变迁中,“恩施玉露”历经兴衰,曾几近失传。近年来,恩施市依托近30万亩茶园,大力培养“恩施玉露”工艺传人,许可润邦国际富硒茶业、凯迪克富硒茶业等10家茶企和专业合作社共同使用“恩施玉露”地理标志证明商标。如今,“恩施玉露”品牌价值达6.81亿元,被列为湖北省第三批非物质文化遗产保护目录。

  新华社发(杨顺丕)

  作者:王邦寿

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