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莲子松仁玉米

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admin 发表于 2014-5-3 22:44:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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配料:莲子40粒、甜玉米粒1/2罐、松子70克、黄瓜50克、枸杞30粒、葱花10克、食用油40克、白糖20克、盐适量、水淀粉小半碗

  制作方法:

  1、将莲子用凉水泡1小时以上泡软,然后放入水中煮熟(几分钟就煮好了)捞出过凉水后备用;

  2、甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水;

  3、将松子去壳去内皮,可以直接用剥好的松子仁,但我感觉还是用生的更好;

  5、枸杞用凉水泡一会泡软捞出;

  6、黄瓜切成小丁(最好用青豆代替,形状颜色更好);

  7、锅烧热放一点点油润一下锅倒入松子仁,用小火将松子炒到微微变色,盛出备用;

  8、过再放入剩下的食用油烧热放入玉米、莲子、黄瓜、枸杞大火炒均匀;

  9、放入炒好的松子仁和盐、白糖炒均匀;

  10、然后放入水淀粉炒匀即可。

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