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食灵芝增强免疫力

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admin 发表于 2013-12-26 18:52:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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 本报记者:郑雯欣

   香港人愈来愈追求健康优质生活,喜欢服用保健食品来保持身体健康的质素。被誉为中国古代「仙草」的灵芝,近年在市面上大行其道,原因很简单,灵芝本身含有大量人体所需的养份,能提高免疫能力、安神和有助消除身体内的毒素。新一代的灵芝,以高科技研制,并由人工培植,避免受到农药或重金属的影响,特别适合忙碌的都市人食用。2005年第三届(香港)国际东方食疗学术研讨会已在香港隆重举行,来自各地医学界、学术界的精英济济一堂。大会特别授予赖潮泰先生「灵芝大王」的美誉,并由香港政府卫生署副署长梁艇雄先生颁发。

  鹿角灵芝 营养成份高

   从前贵为宫廷用品的灵芝,现已飞入寻常百姓家。目前全球,灵芝品种超过约150种,而单单在中国就有90多种。根据《本草纲目》的记载,灵芝可分为六种,分别是赤芝、黑芝、白芝、黄芝、青芝和紫芝。一般的说法是,六种颜色的灵芝,分别具有六种疗效。腾泰康集团有限公司董事总经理赖潮泰引述日本的研究表示,从一种灵芝(赤芝)在不同环境和条件下,可培植出六种颜色,因此实际上应该是「一种六效」。

   为何称之为鹿角灵芝?它又有什么特别的功效?鹿角灵芝是因其形态与鹿角相似而闻名。我们一般看到的灵芝,外形犹如蘑菇一样,要说明它跟普通的灵芝的分别,要从灵芝孢子说起。赖潮泰说:「过往的研究显示,最具营养价值是孢子这部分。」灵芝孢子拥有一层极为坚硬的外壳,如服食未曾破壁的孢子(将孢子外壁打碎),不能完全吸收其营养成份。由于这个原因,所以研究出将营养留在灵芝的实体中,培育一种不释放灵芝孢子粉的灵芝——鹿角灵芝。各种的测试显示,鹿角灵芝营养成份特别高。

  葡聚糖含量高

   灵芝最珍贵之处在于它拥有二百余种多糖分子,灵芝多糖体能提高机体免疫力,加速血液循环,提高血液供氧能力,降低机体静止状态下的无效耗氧量,消除体内自由基,提高机体细胞膜的封闭度,抗放射,提高肝脏、骨髓、血液合成DNA、RNA蛋白质的能力,延长寿命等。而其中的葡聚糖就对人体起很大的作用。赖潮泰称,大部分的灵芝,其葡聚糖的含量都不会高过百分之二十,而腾泰堂的鹿角灵芝,根据分析实验的报告证明,其葡聚糖含量高达56.1%。而腾泰堂亦曾委托香港生物科技研究院为其灵芝做成份检测,发现灵芝多糖、腺甘、麦角甾醇和甘露醇等四种有效成分比一般灵芝高。

  人工培植质量有保证

   腾泰堂的鹿角灵芝全都在纯天然、无污染下的环境所培植,由最初的灵芝菌开始,到灵芝成熟可进行采收再加工,整个过程需时数月。赖潮泰称人工培植的灵芝比野生灵芝质素更佳更稳定。他说:「现时很少野生灵芝,据我所理解的野生灵芝,可能指露天的养植场,但在培植的同时,有机会连带其他真菌一起生长,当中可能有毒性,加上生长的地方可能施放农药或受环境污染影响,吸收大量重金属物质,吃少量身体不会有太大问题,如长时间服用可引致慢性中毒。」腾泰堂设有大型专业之培植基地,由培植到生产,以至销售皆由企业所监控,质量有所保证。

  腾泰堂鹿角灵芝专卖店及展示厅:

   地址:尖沙咀东部加连威老道94号尖东广场(明辉中心)一字楼107号

   电话:2312 0633

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