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今后拣正宗新会陈皮 有得扫二维码认证

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admin 发表于 2013-11-12 10:34:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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第二届陈到文化节拟11月15日开幕

  本报讯(记者陈杰)“广东三宝,陈皮老姜飞扬草。”其中陈皮,指的就是新会陈皮。昨日,记者从新会了解到,为进一步挖掘打造新会陈皮的价值和内涵,第二届中国新会陈皮文化节将在11月15日至18日于新会陈皮村市场举行。

  新会方面称,为进一步打造和挖掘陈皮文化,投资高达3.5亿元的新会陈皮村已于今年6月动工,目前主体工程已经基本完成,而新会陈皮也将由过去的传统制作方法向现代产业转变,并可设置二维码追踪不同产品的产地果园、采摘年份、交易进展等,保障陈皮质量和安全。

  投资3.5亿元

  打造“陈皮村”

  据新会农业局相关负责人介绍,与往年相比,今年陈皮文化节一个重头戏就是陈皮村的建设,而开幕式也将在陈皮村揭幕,陈皮村博览会也将同时举行。据介绍,陈皮村市场从今年6月开始建设,目前主体工程已经基本完成。

  新会农业局负责人称,为挖掘陈皮文化,该陈皮村市场拟投资3.5亿元,并打造成陈皮文化产业综合体,其占地面积达10.3万平方米,将以“收储、鉴定、研发”为核心,集陈皮交易、特色餐饮、文化旅游于一体的中国首个大型特色农产品(000061,)商业文化综合体,并建设新会陈皮博物馆、唐人街美食区、陈皮客栈等。整个陈皮村装饰也全部用竹子完成,极具特色。

  据陈皮村负责人吴曼菲介绍,按照规划,陈皮村未来将力争与毗邻的小鸟天堂、梁启超故居等一道,吸引每年不低于100万人的游客前来体验陈皮特色文化。

  农业局负责人称,陈皮村博览会将分8大特色展区,分别为陈皮文化走廊、柑普禅茶区、农耕文化区、陈皮商贸区等。

  拟设二维码

  陈皮可追踪溯源

  沿着启超大道往梁启超故居方向前行,马路绿化带上,也被村民晒起了陈皮,而来来往往的车辆从边上奔驰而去,留下层层灰尘覆盖在陈皮上。不过,在陈皮村,这种情况将被彻底改变,取而代之的是现代化的生产线。

  吴曼菲介绍,从田间地头采摘回新会柑后,先倒入清水池中,随着机器的滚动,池中的柑橘经过两道特制毛刷处理,再随着传送带到达低温烤箱内烤干,传送到机器另一头装箱。

  经过外皮清洗后,由人工将柑皮拨开,压平后放置低温烤箱内烘干,然后再统一装入特制铁箱放置标准仓储中心,里面有先进的“调温调湿”设备。吴曼菲称,就这样放置3年再回归市场销售。

  为了保障陈皮质量,在生产处理过程时,会给陈皮设置二维码,其中包括采摘年份、采摘果园、运输程序等信息,确保质量。

  活动预告

  将举行“陈皮王”拍卖

  除了一系列的展览外,今年的新会陈皮文化节在活动内容较上届更为丰富,还可以参与体验采摘新会柑仪式、中国新会陈皮产业发展论坛、广东十件宝评选颁奖等仪式,以展示新会陈皮“和药”、“陈藏”、“养生”和“茶道”四大文化内涵。

  对于人们关注的今年“陈皮王”将花落谁家等,新会方面称,活动期间还将举行第二届新会陈皮王拍卖、企业推介会、柑普禅茶文化、养生讲座等。

  在打造陈皮文化产业上,新会方面称,陈皮文化节期间,还将与北京特许经营权交易所签订《推进新会陈皮仓单交易战略合作协议》、与深圳联合产权交易所签订《推进新会柑(陈皮)园产权制度改革协议》,以及与广州陈李济签订《推动新会陈皮GAP基地认证合作协议》等10个项目协议。

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