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橘皮陈皮不可张冠李戴

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admin 发表于 2013-11-9 11:46:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

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王大娘前不久由于饮食不当造成消化不良,于是到医院请中医诊治,张医生给王大娘开了中药处方。王大娘见处方上有一味药是陈皮,就请教张医生,张医生告诉王大娘,陈皮有理气调中的功效,可用于治疗脾胃气滞所引起的消化不良、脘腹胀满,另外还有燥湿化痰等功效。

    按照张医生所开处方服药后,王大娘的消化不良症状第二天就好转了。然而,没隔多久,由于王大娘在儿子家做客吃得太多了,又出现消化不良的现象。儿子见状很着急,问母亲上次消化不良服用什么药,王大娘说,医生讲过陈皮能治疗消化不良之病。王大娘的儿子说:“妈妈,有办法,陈皮就是橘子皮,咱家刚买了橘子,皮丢了怪可惜,再说上医院挺麻烦,您就用橘子皮泡茶喝吧。”

    根据儿子的建议,王大娘就用橘子皮泡茶。没想到,喝了橘子皮泡的茶根本没用,胃反而越来越胀。情急之下,王大娘在儿子的陪同下马上去医院治疗。医生听完王大娘的诉说后指出,橘子皮与陈皮是两回事情,不能张冠李戴。

    陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。陈得越久越好,一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少,而黄酮类化合物含量就会相对增加,这时陈皮的药用价值才能体现出来。

    而吃橘子时刚剥下的鲜皮,因含挥发油较多,不具备陈皮那样的药用功效。另外,由于防治病虫害的需要,在橘子生长期间,橘农会多次喷洒农药,有些还是毒性较高的农药,难免会使橘子皮上残留农药毒素。如果用橘子皮泡茶,非但不能起到像陈皮那样的治病作用,而且还有致病之虞。因此,不能随意用新鲜橘子皮泡茶喝,更不能用新鲜橘子皮代替陈皮药用。(裘影萍)

本篇文章来自<A href='http://www.100md.com'>百拇医药网</a> 原文链接:http://www.100md.com/html/DirDu/2007/05/14/44/99/37.htm

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